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- 刺身用サーモンときゅうりは角切りにし、しょうゆ、わさびで和える。
- 大葉はせん切りにする。
- ボウルに納豆、添付のたれを入れ混ぜ、1.を加えサッと和える。
- 丼にごはんをよそい、その上に3.を盛り付け、2.を散らし、中央に卵黄を落とす。
※お好みでわさびを添える。大葉ではなく貝割れ菜でも。
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