しっとりほどける食感とすっきり整った味わいの絹とうふです。豆乳とにがりを混ぜた後熟成工程を調整し、きめ細かくすっきりとした味わいのお豆腐に仕上がります。カットしてからパックするので、容器から取り出しやすく、きりっと角のたったお豆腐をお楽しみいただけます。長めの賞味期限で冷蔵庫に常備できる使い勝手がよい商品です。