ふわふわお豆腐のおばけちぎりパン
30分
材料 (10個分(6個はちぎりパン、4個は単品)人分)
| もめん豆腐 | 80g |
|---|---|
| 強力粉 | 100g |
| ホットケーキミックス | 100g |
| 牛乳 | 80cc |
| ドライイースト | 7g |
| バター | 20g |
| チョコペン | 適量 |
作り方
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もめん豆腐はよく混ぜてペースト状にしておく。
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耐熱ボウルに牛乳を入れ、電子レンジ(500W)で20秒温め、ドライイーストを入れて泡立て器でよく溶かす。
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2.に強力粉、ホットケーキミックス、1.の豆腐を入れて菜箸で混ぜる。まとまってきたら、細かくしたバターを入れ、馴染んできたら手で少し捏ねる。
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ひとまとめにしてきれいに丸め、ラップをかけて電子レンジ(500W)で1分温める。
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1個30gになるように10個に分割して丸める。余った生地は、おばけの手に使用するので丸めておく。乾燥しないようにラップをかけて、5分生地を休ませる。
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おばけの形に成形し、天板に並べ、電子レンジ(500W)で1分温める。
オーブンを140度に予熱する。 -
天板に並べたパンに強力粉(分量外)をふるって、140度のオーブンで20分焼く。
途中、10分経ったらアルミホイルをかぶせて焼き色がつかないようにする。
*焼き時間は、様子を見ながら調整する。 -
お湯を入れた器にチョコペンを入れて溶かし、顔を描く。
ワンポイントアドバイス
発酵は、電子レンジで温めるだけ!
時短で出来るふわふわお豆腐パン。
チョコペンは、アイシング用などの小さな袋に入れて描くと細かく描けます!
