納豆に添付のたれを入れて混ぜる。

アスパラは根元を切り、皮をむき、5cm長さに切り、サッとゆでた後、氷水にとり、水をふく。

豚肉に塩、こしょうをし、2枚重ね、広げた豚肉の端に納豆をアスパラをのせて、くるくると巻き、全体に小麦粉をつける。

たれの材料は混ぜておく。

フライパンにサラダ油をしき、3.を転がしながらソテーする。

5.に火が通ったら、4.のたれを入れて転がしながら焼き、器に盛り付ける。