豆腐は4等分に切る。キャベツはザク切りにする。ぶなしめじは小房に分ける。ウインナーはデコレーション用に2本を半分に切って十字に切れ目を入れ、真ん中に小さく切ったパプリカをのせて花の形にする。残りは食べやすい大きさに切る。

残りのウインナーとキャベツを食べやすい大きさに切って鍋に敷き詰め、上に水気をしぼった大根おろしでくまの形を作る。レッドキドニーの目、ひよこ豆の鼻をつける。周りに豆腐、花の形のウインナー、ぶなしめじ、ミニトマト、抜き型（星、ハートなど）で抜いたパプリカ、にんじん、スライスチーズを飾る。

2.に鍋つゆ【A】の材料を入れて火にかけ、具材に火が通ったらいただく。