アボカドは半分に切り、種を取り、2cm角程度に切る。

納豆と添付のたれ・からしを混ぜ合わせる。

1.と2.をさっくりと混ぜる。

丼にごはんをよそい、もみのりを散らし、3.をのせて、最後に卵黄を中央にのせる。
※お好みでしょうゆをかける。