そばは沸とうした湯でゆで、冷水で洗い、水をきる。

ボウルに納豆を入れて、希釈しためんつゆを混ぜる。

大葉じそとみょうがはせん切り、ねぎは小口切りにする。

そばを盛りつけ、刻みのりをのせ、2.をそば猪口に入れ、3.の薬味を添える。