豆腐は4等分に切る。ねぎは斜め切りにする。白菜はそぎ切りにする。

鶏もも肉はひと口大に切る、油揚げは太めの短冊に切る。

鍋に鍋つゆの水と調味料を混ぜ、わかしておく。

3.に具材とせん切りにしたしょうがを入れて煮る。