生めかぶは良く洗い、熱湯にさっとくぐらせて鮮やかな緑色になったら引き上げ、冷水で冷やし、細かく刻む。

するめイカを細切りにする。納豆は添付のたれとよく混ぜる。

器に納豆、1.のめかぶ、イカを盛り付ける。しょうゆで味をととのえる。