納豆とめかぶは添付のたれと混ぜ合わせておく。長いもはせん切りにする。

オクラとモロヘイヤはそれぞれさっと茹でてオクラは小口切りに、モロヘイヤは包丁でたたく。

器に納豆、めかぶ、長いも、オクラ、モロヘイヤを盛り、中央に温泉卵をのせる。めんつゆをかけて、食べる時に混ぜていただく。