ボウルに、豆腐と卵とサラダ油を入れてブレンダーでしっかり混ぜる。
（ブレンダーがない場合泡だて器でも可）

ホットケーキミックス、チョコチップの順に加え、ヘラで粉っぽさがなくなるまで混ぜる。

生地の半量にバナナを混ぜこみ、マフィンカップに入れる。
残りの半量にはココアパウダーを加えて混ぜてからマフィンカップに入れ、くるみをのせる。
160℃のオーブンで約15分焼く。