キャベツは千切りにする。

ボウルに小麦粉・卵・水を入れ、軽く混ぜ、1.のキャベツ・納豆・じゃこを加えてさっくり混ぜる。

フライパンにサラダ油を熱して2.の種を少なめに流し入れ、中火で両面を焼いて、小さめに焼き上げる。

器に3.のお好み焼きを並べ、お好みでマヨネーズ、紅しょうが、青のり、ソースをかける。