【下準備】
・バターは電子レンジ（600W）で20秒程度加熱し、溶かしておく。
・オーブンは170℃に予熱しておく。

【A】でドーナツ生地を作る。ボウルに、絹豆腐を入れて泡立て器で混ぜなめらかにする。
砂糖、卵、ホットケーキミックス、牛乳、溶かしバターを順に加えてその都度泡立て器で混ぜる。

焼きドーナツ型にサラダ油(分量外)を塗り、2.を入れる。
170℃に予熱したオーブンで15分程焼く。取り出して、型のまま冷ます。

チョコレートは細かく切り、40〜50℃の湯煎で溶かして、ドーナツの片側半分につける。
クッキングシートの上におき、マーブルチョコを2つずつのせて、チョコレートが固まるまで待つ。
固まったら、チョコペンで目を描く。

ココア味は、ホットケーキミックス130g、ココアパウダー20g。
抹茶味は、ホットケーキミックス140g、抹茶パウダー7g。