納豆ニラチヂミ
材料 (2人分)
| 納豆 | 2パック |
|---|---|
| ニラ | 1/2束 |
| A | |
| たまご | 1個 |
| 鶏がらスープの素 | 小さじ1 |
| 片栗粉 | 大さじ3 |
| 小麦粉、水 | 各1/2カップ |
| ごま油 | 大さじ2 |
| コチュジャン(好みで) | 適量 |
| 添付たれ | 2袋 |
作り方
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ニラは6cmの長さに切る。納豆と添付たれを混ぜる。
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ボウルに【A】を混ぜ、1を加えてさっと混ぜ合わせる。
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フライパンにごま油大さじ1を中火で熱し、2を流し入れ、平らにならす。こんがりと焼き色がつくまで2分ほど焼いてうら返す。ごま油大さじ1を生地のまわりから足して、2分を目安にこんがりと焼く。
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とりだして、食べやすく切り分ける。好みでコチュジャンをつけていただく。
ワニブックス「おかめちゃんの栄養たっぷり納豆レシピ」より
撮影:中本浩平
フードコーディネート:市瀬悦子
