ボウルにきぬ豆腐、白玉粉を入れ、耳たぶくらいのやわらかさになるまでしっかりとこねる。
15個に分けて丸める。

沸騰した湯に1.を入れ、団子が浮かんでから1〜2分ゆで、氷水で冷やす。水気をとり、3個ずつ串に刺す。

耐熱ボウルにみたらしあんの材料をいれてしっかりと混ぜる。ラップせずに電子レンジ（600W）で1分加熱する。手早く混ぜ、2.にかける。