1. 切り込みを入れた細麺1袋にお酒を入れ、レンジ（500W）で1分ほど加熱する。

2. 熱したフライパンに、ごま油、みじん切りにしたにんにくを入れ、弱火で香りが出るまで炒める。

3. 香りが出てきたら、ひき肉、納豆を入れ、ひき肉に8割程度火が入ったら、スライスした玉ねぎともやしを入れ、炒める。

4. レンジから麺を取り出し、③の中に入れ、 鶏ガラスープの素を入れてよく炒める。

5. ④をお皿に盛り、よく混ぜた付属の山わさびとタレを上からまんべんなくかけ、刻みのりをのせる。