おかめ納豆年明けうどん

  • (1人分)465kcal
  • 10分

材料
(2人分)
茹でたうどん 2玉
納豆 1パック
かまぼこ(紅) 4枚
生しいたけ 2枚
小松菜 80g
ねぎ 10g
だし汁 480ml
しょうゆ・みりん・酒 各大さじ4
  • かまぼこは薄切りに、ねぎは小口切りにする。小松菜は色よくゆで、4センチの長さに切る。生しいたけは石づきを切り、飾り切りにする。
  • 鍋にだし汁と調味料を入れて味をととのえ、しいたけを煮る。
  • 2.に茹でたうどんを入れ、温める。
  • 3.を器に盛りつけ、納豆・小松菜・かまぼこ・しいたけ・ねぎをのせる。

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