- 鍋・湯豆腐
ちゃんちゃん豆腐鍋
- 20分
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| （1人分） | |
| 塩鮭 | 1切れ |
| キャベツ | 75g |
| ねぎ | 1/4本 |
| エリンギ | 1/2本 |
| もやし | 1/4袋 |
| ホールコーン | 25g |
| 絹豆腐 | 1パック（130g） |
| バター | 20g |
| 〈煮汁〉 | |
| 水 | 350ml |
| 鶏がらスープの素 | 小さじ1/2 |
| 酒 | 大さじ1/2 |
| 味噌 | 大さじ1/2 |
| しょうゆ | 大さじ1/2 |
| こしょう | 少々 |
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- 塩鮭は3等分に切る。キャベツはザク切り、ねぎは斜め切りにする。
- エリンギは半分の長さに切り、くし形に切る。豆腐は4等分に切る。
- 鍋に煮汁の調味料を入れ、沸騰させて煮汁を作っておく。
- 鍋に3を入れ、具材を煮る。
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