サラダ

たっぷりトマトの豆腐やっこサラダ

  • もめん美人

    もめん美人
    商品情報
材料
(2~3人分)
豆腐 2丁(260g)
ベビーリーフ 50g
たれ
トマト 150g(中1個)
おろしにんにく 2g
めんつゆ(3倍希釈のもの) 大さじ1
EXバージンオリーブオイル 大さじ1
万能ねぎ 1本
  • ベビーリーフはボウルに入れ水にさらしてパリッとさせ、水気をよくきる。
  • トマトは2cm角に切る。万能ねぎは小口切りにする。
  • ボウルにおろしにんにく、トマト、めんつゆ、EXバージンオリーブオイルを入れて混ぜ、冷蔵庫に入れて1時間ほどおく。
  • 豆腐を薄く切る。
  • 器にベビーリーフを敷き、豆腐を盛りつけ、3.のたれをかけ、万能ねぎをのせる。

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