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- 豆腐は食べやすい大きさに切る。
- しめじは石づきを切る。水菜は5cm長さに切る。
- 鍋に水と鶏がらスープの素を入れ、沸騰したら、豆腐、しめじ、もやし、水ぎょうざを入れ煮る。仕上げに水菜を入れて煮る。
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