寿司・おにぎり

変わり巻き寿司

  • (1人分)312kcal
  • 40分

材料
(4人分)
(a)
納豆(刻む、もしくはひきわり納豆を使用) 1パック
添付たれ 1袋
すし飯 200~250g
でんぶ 適宜
青のり 適宜
薄焼き卵 適宜
のり 適宜
(b)
納豆(刻む、もしくはひきわり納豆を使用) 1パック
すし飯 150g
薄焼き卵 1枚
ゆでたほうれん草 3株分
紅しょうが 適宜
のり 適宜
ひじき 適宜
青じそ 適宜
プチトマト 適宜
  • (a)
    すし飯の1/4量に青のり、1/2量にでんぶを混ぜる。
  • 残りすし飯1/2量で細い納豆巻きを2本、1/4量にでんぶを混ぜたものをのりで巻く。
  • 巻きすにラップをしき、手前2/3にでんぶ入りすし飯、1/3に青のり入りをのばし、(2)で残ったすし飯1/4量、薄焼き卵をのせ巻く。
  • (b)
    巻きすに薄焼き卵をのせ、すし飯をのばし、のりをのせ、ほうれん草、納豆、ひじきをのせて巻く。
  • (a)、(b)を切り分け、皿に盛る。

からだにワンポイント

お魚の寿司では足りない栄養素を、納豆や野菜に含まれるビタミンや食物繊維、ひじきに含まれるミネラルなどで補いましょう。

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