作り方

• 1. ベビーリーフはボウルに入れ水にさらしてパリッとさせ、水気をよくきる。

• 2. トマトは2cm角に切る。万能ねぎは小口切りにする。

• 3. ボウルにおろしにんにく、トマト、めんつゆ、EXバージンオリーブオイルを入れて混ぜ、冷蔵庫に入れて1時間ほどおく。

• 4. 豆腐を薄く切る。

• 5. 器にベビーリーフを敷き、豆腐を盛りつけ、3.のたれをかけ、万能ねぎをのせる。